Vom Bartender zum WeinButler....

BarTender, CrystalCruises, 1990
BarTender, CrystalCruises, 1990

 

 

Diese Geschichte ist eine einfache,

junger Steirerbub geht nach der Lehre
in die Welt hinaus.

Zuerst in die französische Schweiz,

dann nach Salzburg,

nach Oberlech und dann fährt

er auch noch zur See..

Caledonian Star, Salen Lindblad Expetition Cruises, 1993
Caledonian Star, Salen Lindblad Expetition Cruises, 1993

 

Zuerst wollte ich Koch werden,

hab auch die Lehre gemacht,

aber ich habe auch Kellner( Doppellehre) gelernt und bin dann am Schiff
vom "BusBoy"(Speisenträger)
über den
"Diningroom Waiter"(Stationskellner)
in den "Weinservice" am Schiff

übernommen worden.

 

Da dieser Job mir den Weg an die Bar ebnete, blieb mir halt nicht anderes über.
Nach einer Schulungsreise in Kalifornien 1990
(3 Wochen Napa Valley/SonomaCounty )
hatte auch der Wein einen fixen Platz neben den Spirituosen….

Crystal Harmony ButlerCrew 1990
Crystal Harmony ButlerCrew 1990

 

Meinem damaligen HotelDirector
Dietmar Wertanzl
fehlten "Butler"  für die PentHouse Suiten, so kam es, dass ich über 6 Monate als "PrivateButler" für  das Wohl
unserer betuchten Gäste an Bord  verantwortlich zeichnete.

 

 

Bardepartement Crystal Harmony 1991
Bardepartement Crystal Harmony 1991

 

Das Thema Wein wurde viele Jahre
hinten angestellt, zwar habe ich mir
auf meinen Reisen  viele WeinbauBetriebe
(in Südafrika, Chile, Australien, etc.)
über die ich gestolpert bin 
angeschaut und an unzähligen Verkostungen teilgenommen, 
doch war das alles nur Basisarbeit für meine Jobs bzw. reines Vergnügen...


Goldener Löwe, Ehrenhausen 2004
Goldener Löwe, Ehrenhausen 2004

Mit 2004 änderte sich das,

da ich ein kleines Hotel in der Südsteiermark

als Betriebsleiter übernommen hatte.

Eine wilde, aufregende Zeit mit
viel Nachholbedarf, unzähligen Abenden
mit meinen Mentoren "Pipi Wagner"
und "Oskar Schauritsch".  Danke...

 

 

GenussTour , 2015
GenussTour , 2015

Ich lernte begnadete 
Weinvisionäre kennen,

 

die Südsteir. Weinstraße lieben.
Die Menschen haben mich aufgenommen,

mir das Thema Wein näher gebracht, 
haben mich an Ihrem Wissen und Ihren Erfahrungen und Kenntnissen

teilhaben lassen, sodass ich heute
meine Geschichten weitergeben kann. 

Nun lebe ich schon seit fast 15 Jahren

in der Südsteiermark direkt an der Südsteirischen Weinstraße…

 

Nein, ich habe kein Sommeliers Diplom, 

bin kein fanatischer Weinliebhaber,

aber ich bin Wein- & Genussbutler.

 

 

 

... ich erzähle Geschichten über Menschen,  spreche über gesunde, natürliche Produkte

und den Wein und den Genuss...

 

euer Weinbutler 

Wolfgang Rieger

 

Der „Weinbutler“

ist aus dem einfachen Grund der Übersichtlichkeit der Angebote

mit dem Genussbutler entstanden.

 

Ich entwickle nun diese Angebote zu ErlebnisTouren weiter...

 

Von einfachen Verkostungen und Tastings 

stelle ich buchbare Genusstouren

zum Thema Wein und Wein- & GenussReisen zusammen...